"想减肥,先吃蔬菜"
曾经有一段时间,我不自觉地先吃蔬菜,尽管我没有在节食。 理论上讲,如果你先吃蔬菜,然后再吃米饭,蔬菜会减缓米饭(碳水化合物)的吸收,减少血糖水平的上升,使你更容易减肥。
如果血糖水平不上升,促进脂肪储存的胰岛素的分泌就会受到抑制。 因此,减肥变得更容易。
事实上也是如此,先吃蔬菜可以减少血糖水平的上升。 例如,在长崎女子短期大学对健康人进行的一项研究中,按顺序吃白米饭、沙拉和主菜时,餐后30分钟的血糖水平为132.3mg/dl,而按顺序吃沙拉、主菜和白米饭时,同一餐后30分钟的血糖水平为115.0mg/dl。
如果你的血糖水平没有上升,就越容易减肥,那么先吃蔬菜是个好主意。然而,在现实中,情况并非如此。
根据我的经验,减肥者如果先吃米饭,更有可能减肥。原因是先吃米饭,吃完会更满足,不用再吃多余的零食了。
血糖水平对你的食物的满意程度有很大影响。 当血糖水平上升时,身体感觉它已经吃饱了,并减少食欲。 因此,你的血糖水平越高,你就会对你的膳食感到越满意,你就越不需要吃零食,并减少你的总热量摄入。
事实上,当我在社交媒体上说,先吃米饭会让你感到更有满足感,不容易在饭后吃零食时,我收到了很多这样做的人的评论,比如 "我先吃米饭后满足感完全不同"和 "改变吃饭顺序后,我吃得少了,体重下降了"。 因此我们需要重新思考 "血糖越低越好"的理论。
本网系信息发布平台,仅提供信息存储服务,如有转载、侵权等任何问题,请联系管理员(yiliaojiankangtoutiao@gmail.com )处理。
文章评论